Konfirmationsfest
Få den perfekte konfirmationsfest i Svendborg
God mad
Samvær
Fælles afrydning
Konfirmation
Skal konfirmationsfesten fejres i charmerende lokaler og med fantastisk forplejning, er STØBERIET det oplagte valg. Her kan det gamle jernstøberi danne rammen for en stemningsfuld og festlig konfirmationsfest, der altid kan tilpasses til jeres ønsker og behov.
Med vores centrale beliggenhed i Svendborg er det let at komme til og fra konfirmationsfesten, og vores lokaler er lette at finde. Vi har selskabslokaler i alle størrelser, så du er sikker på at kunne samle hele familien, samtidig med at konfirmationsfesten bliver intim og hyggelig.
Når man holder sin konfirmationsfest hos os, kan man også benytte vores fine udendørsarealer med græs og bænke, når man skal trække frisk luft eller børnene skal brænde krudtet af.
Menuen til konfirmationsfesten er hjemmelavet af vores dygtige køkkenpersonale, og byder både på en velkomstdrink, forret, hovedret og dessert. Når konfirmationsfesten er ved at være ovre, serveres der desuden ”natmad”, så ingen går sultne hjem. Vi har et stort udvalg af forskellige menuer, som konfirmanden selv kan sammensætte til konfirmationsfesten.
Når du bruger STØBERIET i Svendborg som ramme for din konfirmationsfest, bliver du mødt af en uhøjtidelig atmosfære, der passer perfekt til en festlig eftermiddag og aften. Vi sørger for de fine lokaler og den lækre mad, hvorefter I selv byder ind med afrydning under og efter maden. På den måde får I selv lov til at sætte jeres præg på konfirmationsfesten, imens vi skaber forplejning i særklasse. Ønsker i serveringspersonale, finder vi selvfølgelig en fleksibel løsning, der passer til jeres konfirmationsfest.
Vi glæder os til at byde jer velkommen til den perfekte konfirmationsfest som I sent vil glemme.
Velkomst
- Asti
- Mousserende vin m. hyldeblomst
- Granatæble (alkoholfri)
Forret
- Tunmousse m. rejer og dressing
- Butterdejsskal m. høns i asparges
- Varmrøget laks m. rejer og dressing
- Melon m. parmaskinke på hjertesalat og ristede pinjekerner
Hovedret - Kød
- Oksefilet
- Skinkesteg m. sprød svær i tern
- Kyllingebryst m. pesto og bacon
- Citron marineret kalkunbryst
- Lammekølle
- Fyldt svinemørbrad
Hovedret - Salat
- Tomatsalat m. feta
- Marineret jordbærsalat
- Mango/avokadosalat m. passionsfrugt
- Broccolisalat
- Grøn i grøn salat
- Råmarineret gulerødder m. æble/abrikos og ristede mandler
- Honningbagte grønsager m. timian
- Sprød salat m. nødder
Hovedret - Sauce
- Skysauce
- Bearnaisesauce
- Rødvinssauce
- Whiskysauce
Hovedret - Tilbehør
- Pommes Anna
- Kartoffelroulade
- Petitkartofler m. citron
- Kartoffelbåde
- Flødekartofler
Dessert
- Isbuffet: 5 slags is, vafler, diverse drys, chokolade-og karamelsovs samt frugtfad
- Pavlova kage – marengs m. fløde og frugter
- Chokoladetærte m. is og frugt
- Belgiske vafler m. is
- Tiramisu
- Chokolademousse
Natmad
- Pizza
- Hotdogs m. røde pølser
- Sandwich
- Frikadeller m. kartoffelsalat
Ekstra
- Vælg mere end 2 slags kød
20 kr. pr. valg, pr. kuvert - Vælg mere end 2 slags tilbehør
10 kr. pr. valg, pr. kuvert - Vælg mere end 3 slags salat
10 kr. pr. valg, pr. kuvert - Vælg mere end 1 slags sauce
10 kr. pr. valg, pr. kuvert
Pris
Kuvertpris: kr. 625,-
Til buffeten serveres hjemmebagt brød med smør.
Inkl. kaffe og te med hjemmebagte småkager og chokolade.
Øl, vand og husets vine ad libitum i 8 timer.
Maden
Alt vores mad er hjemmelavet. Vi bruger – når det er muligt – kun friske råvarer og årstidens frugt og grønt.
Opdækning
Når I holder fest hos os, sørger vi for opstilling af borde med basis bordpynt. Ønskes opdækkede borde med duge, servietter, blomsterpynt osv., vil der være et tillæg på 25 kr. pr. prs.
Vi sørger ligeledes for oprydning og rengøring af lokalet efter festen.
Service på dagen
Vi stiller køkkenpersonale til rådighed, de laver maden og sørger for opvasken. Vi beder vores gæster om at være behjælpelige med afrydning under og efter maden. Ønskes serveringspersonale eller anden hjælp, kan dette tilkøbes.
Anretning
Vores brunch serveres altid som buffet. Drikkevarer hentes som selvbetjening fra separat bord og køleskabet. Ønskes dessertvin, hedvin eller spiritus afregnes dette pr. påbegyndt flaske – rester udleveres, når festen er slut.
Kuvert-antal
Generelt gælder det, at der skal bestilles minimum 30 voksenkuverter. Fester i konferencelokalet er dog minimum 40 voksenkuverter.
Festens varighed
Bruncharrangementer har – som udgangspunkt – en varighed på 3 timer. Der er selvfølgelig mulighed for forlængelse ved tilkøb af flere timer.
Afbestilling
Hvis I er nødsaget til at afbestille jeres arrangement, vil vi til enhver tid bestræbe os på at udleje lokalerne til anden side. Lykkes dette ikke, er vi nødsaget til at fakturere et afbestillingsgebyr. Ved afbestilling 6 mdr. før arrangementet faktureres et administrationsgebyr på 100 kr. Ved afbestilling mellem 6 mdr. og 60 dage før arrangementet faktureres 50 % af det totale beløb. Ved afbestilling mindre end 60 dage før arrangementet faktureres 100 % af det totale beløb. I kan justere deltagerantallet indtil 8 dage før festen.
Betaling
Ved bekræftelse af reservationen betales et depositum på kr. 2.500,- Senest 8 dage før arrangementet indbetales den samlede kuvertpris. Drikkevarer der ikke er inkluderet i kuvertprisen afregnes efterfølgende. Betaling sker via bankoverførsel. Det tages forbehold for prisændringer.
Børn
Hos os spiser børn i alderen 2 til 12 år til halv pris.